柚子苦是怎么回事?

1、柚子种类是比较多的，因此生活中柚子发苦，很可能是品种原因导致的，有些柚子本身口感会偏苦一些。

2、柚子发苦还可能是没有处理干净导致的，柚子的白瓤以及柚子皮都是具有苦味的，要是吃的时候没有处理干净，也会导致柚子发苦。

3、其次柚子发苦还可能是因为柚子成熟度不高导致的，成熟度不高的柚子，也会出现发苦的情况，并且还会很酸。

如何判断柚子是否坏了?

1、看颜色

一般好的柚子外观呈鲜黄色或黄色，变质的柚子皮会变黑，会携带一定斑点，这类柚子一般不建议食用，容易对人体健康造成危害。

2、闻闻它

一般好的柚子皮会有一种新鲜的柚子味，味道比较爽口，而不好的柚子味会有一定的异味和酸味。

3、看它的硬度

一般来说，品质好的柚子比较新鲜，所以摸起来又硬又重。如果柚子摸上去又软又轻，说明水已经流失，不够新鲜。